1. Belgilash va tashqi ko'rinish orqali tanlash: Xalqaro standartlar efir moylarini markalash uchun maxsus talablarni belgilaydi. Mahsulot yorliqlari odatda quyidagi ma'lumotlarni kiritishni talab qiladi: o'simlik turining umumiy nomi (ishlab chiqarilgan yoki sotilgan mamlakat tilida berilishi mumkin), botanika nomi (lotin tilida bo'lishi kerak), ekstraksiya uchun ishlatiladigan o'simlik qismi, ekstraksiya usuli, kelib chiqqan mamlakati, tozalik darajasi va hajmi. Qadoqlash odatda qorong'i, yorug'lik{3}}to'sib qo'yadigan shisha idishlar yordamida amalga oshiriladi.
2. Tanish hidlarga asoslangan tanlov: Ba'zi keng tarqalgan efir moylari navlari bilan tanishish bizga brendning umumiy sifatini o'lchash imkonini beradi. Hatto bir xil o'simlik turlarida ham efir moylari kelib chiqishi, olish usullari va o'rim-yig'im fasllaridagi farqlar tufayli hidning o'zgarishini ko'rsatishi mumkin; ammo ular har doim o'ziga xos navga xos bo'lgan o'ziga xos hidni saqlab qoladilar.
3. Alkogol testi orqali tanlash: Ko'pgina efir moylari spirtda to'liq eriydi. Biroq, agar ular o'simlik moylari yoki mineral moylar bilan soxtalashtirilgan bo'lsa, ajralish hodisasi yuzaga keladi: o'simlik yoki mineral moy komponenti spirt yuzasida suzadi, haqiqiy efir moyi komponenti esa uning ichida eriydi. Shunga qaramay, ushbu test boshqa uchuvchi moddalarni o'z ichiga olgan soxtalikni aniqlash uchun samarasiz ekanligini unutmang.
4. Terining reaktsiyasiga qarab tanlash: efir moyining sifati qanchalik toza bo'lsa, uning teriga kirish kuchi shunchalik yuqori bo'ladi. Efir moylarini sotib olayotganda, suyultirilgan namunani qo'lning orqa tomoniga yoki bilagingizning ichki tomoniga ozgina surtib, keyin barmoq uchlari bilan qisqa massaj qilish orqali yamoq sinovini o'tkazishingiz mumkin. Yuqori sifatli efir moylari-bir zumda so'riladi va terida yaltiroq, yog'li qoldiq qoldirmaydi.
5. Efir moyining xromatogrammasi orqali tanlash: Gaz xromatografiyasi (GC) efir moylarining molekulyar tuzilishini tahlil qilish uchun ishlatiladigan ilmiy usuldir. SGS kabi tashkilotlar efir moylarining sifatini tekshirish uchun xromatografik tahlildan foydalanadilar. Efir moyi xromatografiyasining asosiy qo'llanilishi neft sifatini tasdiqlashda yotadi. Xromatografik tahlildan olingan natijalar efir moyining "DNK ma'lumotlari" bo'lib xizmat qiladi; Ushbu ma'lumotlarni o'rganish orqali har bir kimyoviy tarkibiy qismning aniq tarkibini aniq aniqlash mumkin, bu esa efir moyining umumiy sifatini ilmiy va samarali baholash imkonini beradi.